酶學的消泡劑是專用于酶制劑發(fā)酵生產(chǎn)、酶解反應體系，酶學的消泡劑需兼顧消泡效率與酶活性保護，核心選用低毒性、與酶兼容且無殘留的類型。它的特點是消泡速度快、抑泡持久，用量少，耐高溫、耐酸堿，對發(fā)酵微生物無毒副作用。

   酶學的消泡劑廣泛應用于酶制劑工廠化發(fā)酵（如黑曲霉產(chǎn)淀粉酶、枯草桿菌產(chǎn)蛋白酶的發(fā)酵罐生產(chǎn)）、高溫酶解反應體系（如淀粉高溫酶解制備葡萄糖）、高黏度酶解體系（如纖維素酶解木質纖維素、蛋白酶解大豆蛋白）、連續(xù)式酶反應生產(chǎn)線、藥用酶制劑生產(chǎn)（如胰酶、凝血酶）、食品級酶解工藝（如酸奶發(fā)酵用凝乳酶制備）、實驗室小規(guī)模酶反應實驗等。

   酶學的消泡劑可直接添加使用，添加量按產(chǎn)品總量的0.001～0.01%，實際使用量請以現(xiàn)場測試為準。

包裝：本品采用25KG、50KG、200KG、1000KG塑料桶裝。

儲存：本品不屬危險品，無毒，不可燃，密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。25℃左右保質期12個月。

運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。